Miljö/Samarbete

Miljöhänsyn och samarbetspartners

”Ett omtänksamt boende”, sa en gäst i sommar. Den kommentaren gjorde oss mycket glada. Vi vill verkligen vara ett Bed & Breakfast som visar hänsyn och omsorg om både människor och miljön.

Vi väljer noga vilka varor vi köper in till frukost. Lokalt och ekologiskt i så stor utsträckning som möjligt.

Att ta vara på skogens och trädgårdens bär för att göra sylt och marmelad av känns helt naturligt. Vi har en stor trädgård som också förser oss med sallad och kryddgrönt hela sommaren. Det doftar så gott när man gör egen müsli och den blir nyttigare med minimalt med socker

För oss är det också viktigt att minimera matsvinnet. Skvättar av fil och yoghurt bakar vi bröd av. Morgonens överblivna bröd blir till skorpor som vi bjuder våra gäster att ta av tillsammans med en kopp kaffe eller te. Surdegsbröd köper vi från Krister Bergman, bagare med cateringföretag i Falun.

Alla städprodukter och tvättmedel är miljömärkta. Lakanen tvättar och manglar Bergeåtvätten i Falun. De finns nära oss och är ett miljöcertifierat tvätteri.

Påslakan köpta från Fritz Magnus i Göteborg är Svanen märkta. Underlakan och örngott från IKEA är tillverkade av Lyocell, cellulosafiber från trä, ett material med bomullens fina egenskaper som tas fram med betydligt mindre miljöpåverkan.

Självklart sorterar vi mycket av våra sopor till återvinning och vi uppmanar även våra gäster att göra det. Pant skänker vi till välgörenhetsorganisationer.

Många av de gamla möblerna är återbruk, målade och omklädda av Birgitta Bergsten, Fina stolar i Falun.


Samarbetspartners

Kopparstugans Bed & Breakfast, ligger 500 m från oss i den gamla gruvarbetarstadsdelen Elsborg. Litet och mysigt boende. Husdjur tillåtet. Läs mer www.kopparstugan.se

Samuelsdals pensionat, i utkanten av Falun alldeles vid golfbanan. Här har du egen toalett på rummen, husdjur tillåtna, matservering och gröna omgivningar. www.samuelsdalspensionat.se

Falu Gruva, vad händer på området. www.falugruva.se

KBK bikes, cykelbutik på området. Här kan du hyra cykel när du bor på B&B eller delta i cykeltävlingen tävlingen i augusti varje år. www.kbkbikes.se

Gjuthusets café och butik, vår närmaste granne. Lisbeth bakar allt fantastiskt fikabröd på plats. Även enklare rätter. Facebook, Gjuthuset café & butik, vid Gruvan i Falun